کمپوت گیلاس خانگی در دو روش

کمپوت گیلاس یکی از خوشمزه ترین کمپوتهای فصله. من همیشه خونگی درست میکنم و بسیاار هم از طعمش راضی ام. کمپوت گیلاس دو تا دستور داره... هر دوتاشو می نویسم.

طرز تهیه: کمپوت گیلاس

کمپوت گیلاس یکی از خوشمزه ترین کمپوتهای فصله. من همیشه خونگی درست میکنم و بسیاار هم از طعمش راضی ام. اینجا من دو روش طرز تهیه کمپوت گیلاس رو آموزش میدم با هر روشی که براتون راحت تر بود میتونید درست کنید. پس تا فصلش تموم نشده دست به کار شید و لذتش رو ببرید

اولا میزان شکر رو با ذائقه خودتون تنظیم کنید. معمولا هم وزن گیلاس بریزین خوشمزه میشه.

دوما گیلاسهاتون مرغوب و سالم باشن.

کمپوت گیلاس دو تا دستور داره ...هر دوتاشو می نویسم:

1. آب و شکر (یا نبات) رو مخلوط کنید و بزارین روی گاز تا بجوشه و غل بزنه . حالا زیرشو خاموش کنید و بزارین از داغی بیفته .چون اگه داغ باشه گیلاسا ترک میخوره . حالا گیلاسها رو بریزین توش و زیرشو روشن کنید . شعله بالا نباشه که گیلاسها ترک نخورن.

با شعله کم حدود 40 دقیقه شاید طول بکشه . گیلاس کمی دیرپز تر از سایر میوه هاست.

حالا بچشید و ببینید اگه گیلاس کااااملا پخته و موقع خوردن هسته ش چسبندگی به گوشت ش نداره و شیرین شده ، خاموش کنید و تو همون ظرف بزارین به دمای محیط برسه . بعد بزارین تو یخچال!

2. در روش دوم تهیه کمپوت گیلاس کمپوتتون دارای موندگاری بالایی خواهد بود. اول یه شیشه تمیز که درش فلزی یه رو خوب بشورید و کاااامل خشک کنید . حالا گیلاسها رو که شسته شدن و کاملا خشک هستن بریزین توی این شیشه . حالا تو یه قابلمه شکر و آب رو یه جوش بزنین و بریزین روی گیلاس ها . درب شیشه رو محکم ببندین.یه قابلمه بزرگ رو تا بیشتر از نصفه آب بریزین و شیشه ها رو بچینید توش . این آب که میجوشه، کمپوت ما هم توی شیشه پخته میشه. بهتره آب قابلمه تا زیر درب شیشه اومده باشه.بعد که گیلاسها پخته شدن آروم شیشه ها رو دربیارین و بزارین بیرون . یک دفعه تو جای سرد نزارین.