نان پنجره ای بسیار ترد وخوشمزه است. در اینجا طرز تهیه نان پنجره ای با پیمانه را آموزش خواهم داد. در تهیه این شیرینی دونه های قلمبه روی نان پنجره ای به خاطر گلاب است اگر نخواستید می تونید گلاب نزنید فقط شیر بزنید. فوت و فن شیرینی پنجره ای را اینجا یاد بگیرید.
طرز تهیه: نان پنجره ای
نان پنجره ای بسیار ترد وخوشمزه است. در اینجا طرز تهیه نان پنجره ای با پیمانه را آموزش خواهم داد.
ابتدا نشاسته را با شیر و گلاب حل کرده بعد تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه می کنیم. وانیل و جوش شیرین را اضافه کرده آرد را کم کم داخل مواد می ریزیم بعد از صافی رد می کنیم.
روغن را داغ کرده قالب را در روغن بگذارید بعد قالب را در مواد فرو برید بعد در روغن داغ .کمی تکان دهید مواد از قالب جدا می شود در توری گذاشته تا روغن اضافی ان خارج شود.
بعد در ظرف مناسبی چیده روی آن پودر قند همراه هل و پودر پسته با الک بصورت گردی بپاشید. نان پنجره ای روی اجاق گاز درست می شود.
دونه های قلمبه روی نان پنجره ای به خاطر گلاب است اگر نخواستید می تونید گلاب نزنید فقط شیر بزنید.