یک شیرینی خوش طعم و ساده برای پذیرایی عید. شیرینی سه آرد از نظر طعم به شیرینی نخودچی خیلی نزدیک است ولی راحتتر و مطمئن تر پخت میشود. همراه ما باشید با طرز تهیه شیرینی سه آرد
طرز تهیه: شیرینی سه آرد
شیرنی سه آرد یک شیرینی خوش طعم و ساده برای پذیرایی عید است
شیرینی سه آرد از نظر طعم به شیرینی نخودچی خیلی نزدیک است ولی راحتتر و مطمئن تر پخت میشود ..بپزید و لذت ببرید .
فر را روی حرارت 175 گرم میکنیم . روغن و پودر قند را 6 تا 7 دقیقه با دور کند و سپس تند با همزن میزنیم . هر 3 ارد را مخلوط کرده و پودر هل و به دلخواه زنجبیل را اضافه میکنیم .
حالا آنها را به مخلوط روغن اضافه کرده و با لیسک قاطی میکنیم و با دست ورز میدهیم تا یکدست شود...
از هر 3 ارد روی میز کار الک کرده و سپس با وردنه خمیر را به قطر نیم سانت باز میکنیم .
خمیر را قالب زده و روی سینی که کاغذ انداخته ایم میگذاریم و زرده و پودر قند را قاطی کرده و با برس روی شیرینی ها میمالیم و یک خلال پسته رویش میگذاریم.
میتوان کمی زعفران هم به زرده اضافه کرد ..در فر برقی 10 دقیقه و در فر گازی 15 دقیقه کافیست تا زیر آن طلایی شود و پخته شود .
شیرینی سه آرد ترد است و تا زمان سرد شدن از سینی جدا نمیکنیم .....
نوووووش جان....